C’est la nouvelle ‘folie gustative’ du moment ; une première mondiale issue d’une rencontre entre Armen Petrossian et le maitre glacier Philippe Faur, Grand Prix International de l’Innovation au Salon Sirha 2007, pour une spécialité glacée au foie de canard….
Lire la suite : EggXiting de Petrossian, un sorbet de caviar s’il vous plait!
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Cet article a été publié le Jeudi 24 avril 2008 à 3:00 et est classé dans:
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